lunes, 1 de mayo de 2017

Tarea final

El curso de Alimentación y nutrición saludable de marzo 2017 que ofrece INTEF me ha parecido en general muy enriquecedor , la forma de trabajar a través de nuevas tecnologías ha sido muy interesante. Los plazos de entrega han sido razonables  y cómodos.  La tutora Manuela Varilla muy atenta  , siempre animando y guiando. Excepcional.


Tal vez lo más complicado fue inscribirse al curso. Probablemente porque desconocía cómo hacerlo, los datos deben ser muy concretos ,  aunque siempre te iban guiando cómo hacerlo. De hecho, me he animado y estoy interesada en realizar más cursos a través de esta plataforma.

Personalmente me hubiera gustado estar más participativa y realizar las actividades voluntarias pero mis circunstancias personales no me lo han permitido.


El bloque 1 era un contenido fundamental en este tema. Básico para poder trabajar sobre unas bases. La dinámica de trabajo  a través del blog, y el slideshare , ha sido novedosa para mi. Los aspectos teóricos se aplican en aspectos

El bloque 2 relacionado con la lectura de las etiquetas y los alérgenos . La aplicación de los aprendido en mi clase de Educación Física .

El bloque 3 trabajo con mi compañera de curso  Yolanda Escribano. Hemos trabajado el gasto energético de cada una y valorado un menú escolar y uno de un restaurante.

Enhorabuena a todos por esta gran trabajo.

Os animo animo a realizar un curso del INTEF.

Reflexión bloque 3: Sólo sé que no sé nada

 Al finalizar este bloque, me he dado cuenta de sólo sé que no sé nada. Cuanto más sabes sobre un tema, más dudas te surgen. Os lo voy a exponer:

Me he dado cuenta de  que en ocasiones , presiono a mi hija para que coma una fruta al día. Si las verduras y hortalizas es una ración al día, y mi hija come muchas verduras, tal vez deba insistir en que más coma más hidratos o proteínas .

Tengo dudas sobre si es fundamental comer carne de ternera al menos una vez en semana. En casa no se come nada, tal vez una vez al mes.

¿Debe comer lo mismo un niño de 4 años con 22 kg que una niña de con 4 años con 15 kg? Supongo que no , igual que no come un adulto hombre lo mismo que una mujer y además esto depende de su peso. Todo es relativo.

Para el próximo curso , me parece interesante aplicar la tarea de recuerdo de 24 horas(bloque 1) junto con la tarea menú escolar ,correspondiente al bloque 3. Deberán entregar el recuerdo de las cinco comidas de un día real en sus vidas y luego las cinco comidas de un día ideal, según las raciones recomendadas de cada grupo de alimentos.

Me parece muy práctica la tarea de gasto energético , es una actividad para realizar con los alumnos muy interesante y que cada uno valore si su consumo es descontrolado o es una necesidad para su organismo. Se me ocurre hacerlo en forma de debate, comparar dos extremos, un alumno/a que realiza actividad física diaria y un alumno/a sedentario que siempre está en casa viendo la televisión , con el móvil o con los videojuegos. Haríamos el calculo en la pizarra, de forma que sean conscientes como cada tarea aunque sea doméstica o incluso dormir puede consumir energía.

Con más herramientas para trabajar  y en continuo movimiento y aprendizaje.

Espero que vuestros comentarios me hagan crecer.

domingo, 23 de abril de 2017

Comparativa GATS

Aquí os dejo el Power Point en el que comparamos el gasto energético de dos mujeres de 35 años , con gran diferencia de gasto. Yolanda Escribano es mi compañera del grupo de trabajo del curso sobre Alimentación.

sábado, 22 de abril de 2017

3.2 GASTO ENERGÉTICO

Tras realizar la tarea 3.2 estoy preocupada , no estoy por debajo de mi peso. Lo cuál me ha hecho pensar bastante sobre ello en estos últimos días . Además, me preocupo por lo que como de lunes a viernes.Así que he llegado a la conclusión: observando mis actividades diarias que mi gasto calórico es muy variable. Hay días que puedo gastar estas 3000 Kcal y hay días en los que el trabajo en el Instituto es más liviano y el de casa también. He observado que tras un día muy intenso y con pocas horas de sueño, conlleva un día posterior mucho más suave, buscando recuperarme. Debería calcular el gasto energético de un día liviano de horas lectivas en el centro, sin salir a correr , sin que me toque llevar coche, y algún día que me siento en la alfombra con las niña y no hay baño. No lo descarto porque tengo 3-4 kg por encima de mi peso ideal. ¿Puede ser que el estrés engorde? El no sentarme a comer , el cenar en tres tiempos. No tomo bebidas azucaradas, no me gustan los dulces, y no como productos como patatas fritas de bolsa (salvo los fines de semanas). Pero reconozco que me encanta comer comida ( lentejas, ensaladas, jamón serrano con su tocino, pescado , carne...). Cuando llego de trabajar , llego con tanta hambre que puedo comer dos platos de lentejas.

martes, 18 de abril de 2017

2.4 Reflexión del bloque

Por un lado , he aprendido a leer las etiquetas y ahora entiendo mucho mejor el por qué de cada una de sus partes.  Sin embargo, siento que aún nos engañan.  Supongo que con los años, la ley evolucionará , junto con el consumo crítico .

Por otro lado, me ha resultado muy difícil buscar una actividad que no fuera meramente teórica para mi asignatura. No puedo permitirme el lujo de perder una de las dos sesiones por semana en dar clase teórica. Es fundamental que los alumnos realicen clase práctica, algunos de mis alumnos no realizan actividad física fuera del instituto. Es difícil mezclar contenidos tan teórico con algo más práctico.

En mi equipo de trabajo, sólo he publicado yo la actividad , por lo tanto aún no puedo comentar la de mis compañeros. Estaría muy interesada en conocer cómo han llevado a cabo esta actividad otros compañeros de Educación Física.


2.3 EXPRESIÓN EN PIRÁMIDE